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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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泉州资深拍鸟人首次发现珍稀鸟类蓝胸秧鸡

吴先生抓拍到的蓝胸秧鸡

昨日，记者从泉州市观鸟学会获悉，近日该协会资深拍鸟人吴老师在晋江紫帽山下发现一只珍稀鸟类——蓝胸秧鸡，并抓拍到一张照片。据介绍，这是泉州发现记录的第330种鸟类。

据拍摄者吴老师介绍，5月28日中午，他前往紫帽山下的田野拍鸟，其间发现附近田埂的小灌木上停留着一只羽毛色彩丰富的鸟，于是小心翼翼地走近观察。小鸟发现有动静，一下子就钻进草丛中。“所幸我及时按下快门，拍下一张它的照片。”

“能拍到它更多也是运气。”吴老师说，起初他不确定这只水鸟就是蓝胸秧鸡，后来经过反复比对，并与观鸟学会的成员核对后，才确定它就是被列入《世界自然保护联盟》2012年濒危物种红色名录的蓝胸秧鸡。

据市观鸟学会负责人介绍，这是泉州首次发现并拍摄到蓝胸秧鸡。

据悉，蓝胸秧鸡常见于水稻田，也在水边草丛中活动，性隐匿，善奔跑，以小型水生动物如虾、蟹、螺以及昆虫如金龟子、蚂蚁等为食。这种鸟类分布虽然很广，但种群数量少。它的额、头顶和后颈栗红色，其余上体暗褐色，羽缘橄榄褐色。

吴老师表示，希望大家保护好这片田园，也希望其他鸟友在前往拍摄观测鸟类的时候遵守鸟类保护准则，不打扰它们的生活，让更多珍稀鸟类能更长时间停留泉州。（泉州晚报记者 陈明华 郭小凤）

教师节的特殊礼物：毕业学子录视频送祝福

录小视频表达对老师的感恩之情、向从事教育工作的警嫂敬礼送感谢信……昨日是教师节，学生、家长和社会各界纷纷以不同的方式向老师表达祝福和敬意。

毕业学子录视频送祝福

“天涯海角有尽处，只有师恩无穷期。感谢蒋老师、黄老师六年的陪伴，祝你们教师节快乐！”昨日是教师节，泉州师院附小2020届4班班级微信群十分热闹，学生家长纷纷在群里祝各位老师节日快乐，这其中一个小视频引来了大家的点赞。记者了解到，这是学生家长集纳十几个孩子的祝福制作而成，用来表达对老师的感恩之情。

“一声老师，一生老师，祝蒋老师、黄老师节日快乐，万事如意！”“千言万语难表师恩，祝你们节日快乐”……视频中，十几个孩子依次向两位老师表达祝福。祝福五花八门，或真情流露，或幽默诙谐，还有用英文祝福的，更有带着弟弟妹妹一起上阵的，无不包含着对两位老师的感激和不舍。

记者了解到，小视频的制作者是该班学生陈琦的妈妈黄晓艺。她说，两个老师都陪伴了孩子6年，师生之间建立了深厚的感情，毕业时孩子们都舍不得老师，本来几个小伙伴约好教师节当天要回校看望老师，但因为疫情期间进出学校不方便，同时下课时已是下午6点多，担心老师已经回家。于是他们就想出录视频祝福老师的主意，“孩子所在的班摇号到泉州五中的有二十几个同学，9日晚上有十五六个孩子在做完作业后各自录了祝福视频，再发给我。”黄晓艺连夜剪辑了一个多小时，在当天晚上11点多制作完成。

该班班主任蒋老师表示，看了视频觉得很暖心，也很感激孩子们的用心，“2020届4班总共有55个孩子，基本都是从一年级跟到六年级的，可以说这是我带过的最难忘的班级之一。”蒋老师说，如今孩子们在不同的中学就读，希望他们在自己的学校各自发光。数学老师黄老师也表示，看到孩子们和家长这么用心，觉得作为老师挺值得的。

（记者吴志明）